перилла кустарнковая | Дачное царство

Перилла кустарниковая

7

Автор: admin | Рубрика: Травы, Цветы | 12-03-2015

перилла кустарнковая     Растение относится к семейству Яснотковые (Губоцветные). На сегодняшний день это монотипный род, хотя до недавнего времени к нему относили 6 видов. Но теперь эти виды считают просто разновидностями. В природе растет в Гималаях, в Японии, Китае, Индии. И там это многолетнее растение. У нас же перилла кустарниковая (Perilla frutescens) выращивается как однолетник. У нее есть еще несколько названий – перилла нанкинская, овощная, курчавая.

Внешне перилла похожа на базилик,  их иногда путают. Да это и не удивительно поскольку растения – близкие родственники. В результате появилось еще одно название – перилла базиликовая или мята базиликовая. Мне лично это растение окраской, да и формой листьев еще напоминает колеусы Блюме.

В естественных для себя условиях перилла вырастает до 1 м, имеет прямостоячий разветвленный четырехгранный в сечении стебель, густо обросший листьями. Они и составляют основную декоративную ценность растения. Листья яйцевидной формы с зубчатым краем,  перилла кустарнковая перилла кустарнковаяопушенные, растут супротивно, нижние на длинных черешках, верхние сидячие или на коротких черешках. Окраска листьев зеленая, пурпурная, красная, с пятнами в красных тонах различной интенсивности. Есть сорта с курчавой бахромой по краю листа. Цветки мелкие, собраны в верхушечное метельчатое соцветие. Появляются в июле. Плоды созревают в сентябре- октябре.

У нас в средней полосе России перилла имеет высоту куста около 50 см. Цветет редко и семена, как правило, не вызревают.

Растение любит солнечное место с рыхлой плодородной почвой. Полив обычный – 2-3 раза в неделю. Если почва недостаточно удобрена, надо внести компост или другую органику. По кислотности требуется нейтральная или слабощелочная почва. Периодически надо пропалывать и рыхлить. Растение хорошо переносит стрижку, что очень кстати при сборе урожая (используется в кулинарии).

Размножается перилла кустарниковая семенами. Сеять надо в первой половине апреле на рассаду с последующей пикировкой. Когда всходы немного подрастут, можно прищепнуть, чтобы лучше кустились. Семена лучше прорастают на свету, поэтому заделывать их не надо. Всходы обычно появляются через 10-14 дней. Для лучшей всхожести перед посевом семена перилла кустарнковаянадо подержать в холодильнике при температуре примерно +5 С в течение 2-4 недель. В открытый грунт сеянцы пересаживаются, когда минует угроза весенних заморозков. Интервал посадки около 20 см.

В южных районах можно сеять в мае в открытый грунт.

Существует большое количество сортов. В декоративных целях обычно выращивается пестролистная перилла. Ее можно использовать для оформления бордюров, для создания акцентов в цветниках. Она красиво сочетается с колеусами. На фоне темно-пурпурной листвы периллы контрастно смотрятся  ярко цветущие растения.

Но перилла еще используется и как пряность, и как лекарственное растение. В кулинарии молодые листики используются в свежем виде в салаты. Старые листья тушат, варят, солят, маринуют. Все это хорошо подходит к мясу, к рису, к рыбе. В Японии в дело идут и соцветия, и бутоны, и семена.

Как лекарственное растение перилла используется как антиоксидант, общеукрепляющее, при пищевых отравлениях. В восточной медицине спектр применения гораздо более широк.

Цветник на окошке. Красота на даче.

Сделай!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

рассказать друзьям и получить подарок

Share this post for your friends:
Friend me:

Отзывов (7)

Перилла действительно похожа на колеус и базилик. а то, что и в кулинарии используются делает это растение ещё более интресным для выращивания.

А какова зимостойкость периллы? Выдержит морозы в Сибири, если снега много, снега мало?

Выращивается как однолетник

Очень красивый цветок, у многих домов вижу на газонах в разном сочетании

Перилла растет у нас на клумбах, мне она очень нравиться…

Какое красивое растение перилла кустарниковая, красота ее листьев словно мозаика завораживает.

На своем участке выращивала практически все виды съедобных культурных растений, а вот до периллы кустарниковой руки так и не дошли. Обязательно пристрою это симпатичное растение себе на клумбу.

Ваш отзыв

span style=